奧氏體（Austenite），是鋼鐵的一種顯微組織，通常是?-Fe中固溶少量碳的無磁性固溶體。
　　
　　奧氏體的名稱是來自英國的冶金學家羅伯特?奧斯汀。
　　
　　奧氏體不鏽鋼1913年在德國問世，在不鏽鋼中一直扮演著最重要的角色，其生產量和使用量約占不鏽鋼總產量及用量的70%。
　　
　　鋼號也最多，所以，其實你日常見到的絕大多數不鏽鋼都是奧氏體不鏽鋼。
　　
　　較高的防鏽、耐腐蝕性能，又有可見的可塑性和韌性，方便衝壓成型……這些確實是奧氏體不鏽鋼的特點，但也幾乎是所有不鏽鋼的基本特性。
　　
　　304不鏽鋼板是一種很常見的不鏽鋼，業內也叫做18/8不鏽鋼。中華不鏽鋼網報道說
　　
　　這個18/8是按照成分來說的，18%的鉻，8%的鎳。
　　
　　這種鋼材有比較好的耐蝕性、耐熱性，低溫強度和機械特性；衝壓、彎曲等熱加工性好，無熱處理硬化現象。
　　
　　在大氣中耐腐蝕性也不錯，當然最重要的是，價格親民。
　　
　　成版人抖音app食色黄用的普通勺子、廚房的不鏽鋼台麵，水盆，拖把杆，晾衣架……都是這個材料（當然也有更便宜的國產201）。
　　
　　304不鏽鋼板這個材料在酸堿腐蝕厲害的地方也會生鏽，所以講究一點的地方會用更貴的316不鏽鋼，也就是18/10不鏽鋼，鎳含量要高於10%。

       304族係不鏽鋼經過油磨後體現出良好的裝飾效果，廣泛應用於電梯、家電等裝飾麵板上。冷軋304係不鏽鋼一般均可在一個

磨砂道次後達到良好效果，市場上還有一些加工中心可以提供熱軋不鏽鋼的油性磨砂加工，其效果和冷軋油磨不相上下。油性拉

絲也有長絲和短絲之分。電梯裝飾一般選用長絲，而各類小家電、廚具等兩種紋路均有選擇。

       "盡管目前鋼市仍是疲弱運行，但需求仍然存在，導致304不鏽鋼板社會庫存持續下降。"有業內人士分析認為，庫存的下降

也與鋼貿商的操作模式轉變有很大關係。"現在很多鋼貿商不存貨，采用低庫存甚至零庫存的做法來降低庫存導致的資金壓力，

有需求才從鋼廠直接將貨物送到需求方。"他表示。